হাড়িভাঙ্গা আম (Haribhanga Mango) বাংলাদেশের একটি বিখ্যাত ও জনপ্রিয় দেশি আমের জাত, যার উৎপত্তি ও মূল চাষ রংপুর অঞ্চলে। এর অনন্য স্বাদ, গন্ধ ও আকারের জন্য এটি দেশ-বিদেশে ব্যাপক পরিচিতি পেয়েছে।

বৈশিষ্ট্য:

আকৃতি: মাঝারি থেকে বড় আকৃতির, কিছুটা গোল ও মোটা।

ওজন: ২০০–৪৫০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে (কিছু আম ৬০০+ গ্রাম পর্যন্ত হয়)।

রং: পাকা অবস্থায় হালকা সবুজাভ হলুদ।

চামড়া: মোটা ও শক্ত, তাই পরিবহনযোগ্যতা ভালো।

রস: অত্যন্ত রসালো, আঁশবিহীন।

স্বাদ ও গন্ধ:

স্বাদে অত্যন্ত মিষ্টি ও সুগন্ধিযুক্ত।

খাওয়ার সময় মুখে দারুণ রস ও কোমলতা অনুভব হয়।

উপকারিতা:

ভিটামিন A, C ও ফাইবারে সমৃদ্ধ।

আঁশ নেই বলে সহজে হজম হয়।

স্বাদ ও সুগন্ধের কারণে বাজারে চাহিদা বেশি।

পরিবহনে টিকে থাকে — রপ্তানির জন্য উপযোগী।