# **ফ্ল্যাটবাড়ির জানালায় মাইক্রোগ্রিন চাষ( পুষ্টির ক্ষুদ্র বিপ্লব)**

ভূমিকা

নগরজীবনে জায়গার অপ্রতুলতা নিয়ে চিন্তা? মাত্র ৭-১৪ দিনে উৎপাদনযোগ্য মাইক্রোগ্রিন আপনার জানালার সিলেই হতে পারে পুষ্টির নতুন উৎস! এই সুপারফুডে পূর্ণবয়স্ক গাছের চেয়ে ৪০ গুণ বেশি পুষ্টি থাকে। চলুন জেনে নিই কিভাবে শুরু করবেন ফ্ল্যাটের জানালায় মাইক্রোগ্রিন চাষ।

মাইক্রোগ্রিন কেন চাষ করবেন ?

**সুপারফুড**: ভিটামিন সি, ই, কে ও বিটা ক্যারোটিনে ভরপুর

**দ্রুত ফলন**: মাত্র ৭-১৪ দিনে খাওয়ার উপযোগী

**অতিস্থানসাশ্রয়ী**: একটি ট্রেইতেই চাষ সম্ভব

**নোংরা হাতের বিকল্প**: কাঁচা অবস্থায় সালাদে ব্যবহার

চাষ পদ্ধতি: ধাপে ধাপে

১. উপকরণ নির্বাচন

| উপকরণ | পরিমাণ/ধরণ |

|--------|-----------------------------|

| বীজ | সূর্যমুখী, মটরশুটি, মেথি, রকেট লেটুস |

| মাধ্যম | কোকোপিট বা জৈব তুলা |

| পাত্র | শ্যালো ট্রে/প্লাস্টিক কন্টেইনার |

| স্প্রে বোতল | পানির জন্য |

২. রোপণ প্রণালী

1. ট্রেতে ১ ইঞ্চি পুরু কোকোপিট বিছান

2. বীজ ছিটিয়ে দিন (ঘন কিন্তু ওভারল্যাপ না করে)

3. হালকা করে চাপ দিয়ে বীজ মিডিয়ামে বসান

4. স্প্রে বোতল দিয়ে পানি দিন

৩. আদর্শ পরিবেশ

- **আলো**: দিনে ৪-৬ ঘন্টা পরোক্ষ সূর্যালোক

- **তাপমাত্রা**: ১৮-২৪°C

- **আর্দ্রতা**: ৪০-৬০%

- **পানি**: দিনে ২ বার স্প্রে করুন

চাষযোগ্য প্রজাতি ও পুষ্টিগুণ

| প্রজাতি | পুষ্টিগুণ | সংগ্রহ সময় |

|-----------|---------------------|--------------------|

| সূর্যমুখী | ভিটামিন ই, প্রোটিন | ১০-১২ দিন |

| মটরশুটি | ভিটামিন সি, ফাইবার | ১২-১৪ দিন |

| রকেট লেটুস | ক্যালসিয়াম, আয়রন | ৭-১০ দিন |

| মেথি | অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট | ৮-১০ দিন |

সচরাচর সমস্যা ও সমাধান

**ফাঙ্গাস**: কম পানি দিন, বায়ু চলাচল বাড়ান

**দুর্বল বৃদ্ধি**: বেশি আলো দিন

**বীজ না গজানো**: তাজা বীজ ব্যবহার করুন

ফসল সংগ্রহ ও ব্যবহার

কাঁচি দিয়ে মাটির ১ সেমি উপরে কেটে নিন

সালাদ, স্যান্ডউইচ বা স্মুদিতে ব্যবহার করুন

ফ্রিজে ৫-৭ দিন সংরক্ষণযোগ্য

লাভের হিসাব (মাসিক)

- **খরচ**: ২০০ টাকা (বীজ+মিডিয়াম)

- **উৎপাদন**: ১৫-২০ সার্ভিং

- **বাজারমূল্য**: ৬০০-৮০০ টাকা

- **নিট লাভ**: ৪০০-৬০০ টাকা

উপসংহার

জানালার সিলে বসেই এখন আপনি হতে পারেন একজন নগর কৃষক! মাইক্রোগ্রিন চাষ শুধু পুষ্টিই দেবে না, আপনার দৈনন্দিন জীবনে যোগ করবে সবুজের স্পর্শ। আজই শুরু করুন এবং আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করুন এই পুষ্টি পাওয়ারহাউস।

**এক ইঞ্চি জায়গা, এক মুঠো যত্ন - পেয়ে যাবেন পুষ্টির খনি!**