বিবরনঃ

বাঁধাকপি চাষ পদ্ধতি: বাঁধাকপির বিভিন্ন জাতসমূহ ও সার ব্যবস্থাপনা

বাঁধা কপি (Cabbage) রবি মৌসুমের একটি প্রধান সবজি ফসল,

বৈজ্ঞানিক নাম (Brassica oleraea var capitata)। বাংলাদেশের প্রায় সব অঞ্চলেই বাঁধাকপি চাষ হয়ে থাকে।

এদেশে বাঁধাকপির যে সকল জাত গুলো রয়েছে প্রায় সব হাইব্রিড ও বিদেশী জাত।

যে সকল জাতের বাঁধাকপি চাষ করা হয়ে থাকে তার সব জাতের বীজ এদেশে উৎপাদন করা সম্ভব হয় না।

সে সব জাতের বীজ উৎপাদন করা যায় সে জাত গুলে হলে বারি উদ্ভাবিত জাতগুলো। নিচে বাঁধাকপি চাষ পদ্ধতি আলোচনা করা হলো-

বাঁধাকপির পুষ্টিগুন

বাঁধাকপি পুষ্টিকর পাতা জাতীয় সবজি। বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘এ‘ এবং বিটামিন বি, ও ভিটামিন সি রয়েছে।

যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের জন্য বাঁধাকপি বেশ উপকারী।

এবং যাদের দেহে চর্বি বেশি তাহারা বাঁধাকপি খেয়ে উপকার পেতে পারেন।

শিপিং ব্যয় অবস্থানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তনশীল