মাশরুম সবজি

মাশরুম সবজি
11th October 2019 0 Comments

আমরা সাধারণত সবজি বলতে আলু, বেগুন, মুলা, ফুলকপি এসবি বুঝে থাকি। আর এই সবজিগুলো দিয়েই বেশিরবাগ সময় সবজি রেসিপি করে থাকি। রোজকার খাবারে একবেলা সবজি থাকা যেমন আপনার খাবারের স্বাদের জন্য প্রয়োজনীয় ঠিক তেমনি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও।

 

চলুন তাহলে দেরি না করে জেনে নেওয়া যাক ভিন্ন রকম মাশরুম সবজি রেসিপিঃ

 

উপকরণঃ

মাশরুম ২৫০ গ্রাম
আলু ২০০ গ্রাম
বাঁধাকপি ২০০ গ্রাম
বরবটি ২০০ গ্রাম
ফুলকপি  ২০০ গ্রাম
গাজর  ১০০ গ্রাম
পিঁয়াজ  ৫০ গ্রাম
আদা-রসুন বাটা  ১ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ  ৫-৭ টা
লবণ পরিমাণমত
সয়াবিন তেল  পরিমাণমত।

 

প্রস্তুত প্রণালীঃ

১। প্রথমে মাশরুম ছিঁড়ে হালকা গরম পানিতে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন তারপর মাশরুমের পানি ঝরিয়ে নিন।

২। এরপর অন্যান্য সবজিগুলো টুকরো করে কেটে লবণ দিয়ে হালকা করে সিদ্ধ করে নিন।

৩। অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে আদা রসুন বাটা দিয়ে মাশরুমগুলো দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন

৪। পানি কমে গেলে তাতে সিদ্ধ করা সবজি গুলো দিয়ে লবণ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন। পানি কমে গেলে লবণ দেখে নামিয়ে নিন ও গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

মাশরুম কিনবেন কিভাবে

দেশের খুব কম যায়গায় এই মাশরুম পাওয়া যাআয় তবে অনলাইনে অর্ডার করলে আপনি মাশরুম পেয়ে যাবেন আপনার বাসায় । অর্ডার করতে এই লিঙ্কে ক্লিক করুনঃ https://dmrebd.com/product-category/mushroom/

 

Leave a Comment

Your email address will not be published.