চলুন তাহলে শিখে নেওয়া যাক মাশরুম পাকোড়া রেসিপি ঃ
উপকরণঃ
মাশরুম-১ কাপ
ব্রেড ক্রাম্ব-২ কাপ
লাল মরিচ-স্বাদ অনুযায়ী
পেঁয়াজ-২টা
পানি-প্রয়োজন মতো
লবণ-স্বাদ অনুযায়ী
কর্ন স্টার্চ-২ টেবিল চামচ
রিফাইন্ড অয়েল-২ কাপ
ধনেপাতা কুচি-আধ চা চামচ।
প্রস্তুত প্রনালীঃ
১। পেঁয়াজ ও মাশরুম ভাল করে ধুয়ে কুচিয়ে নিন৷ মরিচ ও ধনেপাতা একসঙ্গে কুচিয়ে রাখুন৷
২। একটা বড় বাটিতে মাশরুম, ব্রেড ক্রাম্ব, পেঁয়াজ, কর্ন স্টার্চ, মরিচ, ধনেপাতা, লঙ্কাগুঁড়ো একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন৷
৩। শেষে চিজ দিয়ে আবার ভাল করে মেশান৷ লবণ দিন৷
৪। এবার একটা তলামোটা পাত্র আঁচে বসান৷ মাঝারি আঁচে রিফাইন্ড অয়েল গরম করুন৷ অল্প অল্প করে মিশ্রণ দিয়ে সোনালি মুচমুচে করে ভেজে নিন৷
ব্যস তৈরি, টোম্যাটো সস বা ধনেপাতার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম মাশরুম পকোড়া৷
অনলাইনে মাশরুম কোথায় পাওয়া যায়ঃ
দেশের খুব কম যায়গায় এই মাশরুম পাওয়া যাআয় তবে অনলাইনে অর্ডার করলে আপনি মাশরুম পেয়ে যাবেন আপনার বাসায় । অর্ডার করতে নিচে দেয়া মাশরুম লেখা লিঙ্কে ক্লিক করুনঃ
