মাশরুমের কোপ্তা

28th October 2019 0 Comments

একটা সময় নতুন অতিথির সমাদরে কালিয়া-কোপ্তার কদর ছিল অনেক বেশি। রসনাবিলাসীরা এখনো এগুলোর খোঁজ করেন।মাশরুমের  এই পদটি অনেকে রেস্টুরেন্টে অর্ডার দেন বটে, কিন্তু বাড়িতে রান্না হয় না তেমন।চিন্তা নেই আজকের রেসিপি শিখে আপনি নিজেই বাসায় বানিয়ে নিতে পারবেন মজাদার ভিন্নরকম এই মাশরুমের কোপ্তা।

 

চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক মাশরুমের কোপ্তা রেসিপি ঃ

 

উপকরণসমুহঃ

মাশরুম : ২৫০ গ্রাম
বেসন : ৩ টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়ো : আধা চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো : ১ চা চামচ
লবণ : ১ চা চামচ
সয়াবিন তেল : আধা কাপ ।

 

প্রস্তুত প্রণালি ঃ

মাশরুম পরিষ্কার করে ধুয়ে বেটে নিন। সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজনে সামান্য পানি দিন। ছোট ছোট বল বানিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

Leave a Comment

Your email address will not be published.