ফিস ফিংগার

28th December 2019 0 Comments

মাছ অনেক ভাবেই রান্না করা যায়। এটা হতে পারে ভাজি, ঝোল কিংবা তরকারির সাথে রান্না অথবা ভুনা হিসেবে। এই মাছ দিয়ে আপনি চাইলে আলাদা একটি রেসিপি তৈরি করতে পারেন। মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় এমন একটি মজাদার রেসিপি হচ্ছে `ফিস ফিঙ্গার`।

আসুন তাহলে এবার জেনে নেওয়া যাক ফিস ফিংগার রেসিপিঃ

উপকরণঃ

যে কোন মাছ সিদ্ধ করে কাটা বাছা-১ কাপ

আলু সিদ্ধ-হাফ কাপ

যে কোনো সবজি সিদ্ধ বাটা-হাফ কাপ

পিয়াজ, রসুন বাটা-পরিমাণ মত

আদা ও কাঁচা মরিচ বাটা- পরিমাণ

ধনে পাতা বাটা-পরিমাণ মত

ভাজার জন্য তেল-পরিমাণ মত

লবণ, বিস্কুটের গুড়া-পরিমাণ মত

ডিম-২ টি

ময়দা-২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালিঃ

১। ডিমের সাদা অংশ তেল ও বিস্কুটের গুড়া বাদে বাকি সব উপকরণ এক সাথে মেখে ইচ্ছা মত গোল বা লম্বাভাবে শেপ করে নিতে হবে।

২। পরে এইগুলি ডিমে চুবিয়ে বিস্কুটের গুড়ায় গড়িয়ে ১৫/২০ মিনিট নরমাল ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। পরে উবো তেলে ভেজে তৈরি করে নিতে হবে ফিস ললি বা ফিস ফিংগার।

Leave a Comment

Your email address will not be published.