কাচকি মাছের বড়া

19th January 2020 0 Comments

ডালের সাথে বড়া খেতে অভ্যস্ত আমরা তবে তা যদি হয় মাছের বড়া তাহলে মন্দ হয়না, তাইতো আজকের লেখায় থাকছে কাচকি মাছের বড়া রেসিপি।

 আসুন তাহলে দেরি না করে জেনে নেওয়া যাক কাচকি মাছের বড়া রেসিপিঃ

উপকরণ:

কাচকি মাছ ১ কাপ,

মসুর ডাল বাটা আধা কাপ,

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,

কাঁচা মরিচ কুচি ২টি, 

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, 

আদা বাটা ১ চা-চামচ,

রসুন কাটা ১ চা-চামচ,

হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ,

লবণ স্বাদমতো,

তেল ভাজার জন্য।

প্রস্তুত প্রণালিঃ

তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে মিশ্রণ দিতে পছন্দমতো বড়া তৈরি করে ডুবো তেলে ভেজে পরিবেশন করুন। এবার গরম গরম ভাত আর ডালের সাথে খান মজাদার এই কাচকি মাছের বড়া ভাঁজা।

Leave a Comment

Your email address will not be published.