আম আদা

18th February 2020 0 Comments

আম আদা (বৈজ্ঞানিক নাম:Curcuma amada) (ইংরেজি: mango ginger) হচ্ছে Zingiberaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ এবং হলুদের খুব কাছের সম্পর্কিত। এ আদায় আছে একেবারে কাঁচা আমের ঘ্রাণ। দক্ষিণ ভারতে এটি থেকে আচার চাটনি তৈরি হয়। পূর্ব ভারতে এই প্রজাতির উৎপত্তি হয়েছে। আম আদা(Mango Ginger),এটা কাঁচা অবস্থায় চিবিয়ে খেলে আপনি শতভাগ কাঁচা আমের সুগন্ধ পাবেন। কিন্তু স্বাদে আমের মত টক নয় অন্য আদার মতই ঝাঁঝালো নয়।  আম আদার কিছু ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে। এখন আমরা আম আদার ঔষধি গুণাগুণ সম্পর্কে জানব।  

১। আম আদার ভিতরে রয়েছে ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক যা শরীরের রক্তপ্রবাহ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে থাকে।
২। আম আদার রস করে তা খেলে পেটের গন্ডগোলে উপকার পাওয়া যায়।
৩। আম আদার রস ব্যথা নাশজ ঔষুধের মতো কাজ করে। সরাসরি আক্রন্ত স্থানে লাগালে উপকার পাওয়া যায়।
৪। শরীরের ভিতরে বমি বমি ভাব দেখা দিলে আম আদার রস খেলে বমিভাব কেটে যায়।
৫। হজমশক্তি কমে গেলে প্রতিদিন আম আদা খেলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়।
৬। আম আদা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ও রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

Leave a Comment

Your email address will not be published.